OBJETIVOS Y ACTUACIONESMetas y objetivos principales
| En el contexto mundial de este grave fenómeno descrito por la OMS, el Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) ha considerado necesario afrontar y liderar la situación de la obesidad en nuestro país. |
Para la elaboración de este documento, el Ministerio de Sanidad y Consumo ha contado con la participación de un amplio panel de expertos, coordinados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) y la Dirección General de Salud Pública, que han revisado la evidencia científica disponible y analizado todos aquellos factores que inciden sobre la obesidad, para determinar las acciones necesarias y más eficaces para prevenirla.
En este amplio proceso de consulta han participado representantes de las distintas Administraciones (Ministerio de Educación y Ciencia y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Comunidades Autónomas y Ayuntamientos); expertos independientes en alimentación, nutrición y actividad física; el sector privado (empresas de alimentación y bebidas, de distribución, cadenas de restauración); asociaciones de consumidores; educadores, urbanistas, publicistas y un largo etcétera.
Basándose en las conclusiones de este proceso de estudio y asesoramiento, el Ministerio de Sanidad y Consumo ha elaborado esta Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS).
La Estrategia NAOS ha de servir de plataforma donde incluir e impulsar todas aquellas iniciativas que contribuyan a lograr el necesario cambio social en la promoción de una alimentación saludable y la prevención del sedentarismo.
Nace con el respaldo de más de 80 organizaciones, entre las que se incluyen universidades, escuelas universitarias, colegios profesionales, sociedades científicas, fundaciones y asociaciones que han ofrecido su apoyo y participación para el desarrollo de
esta Estrategia.
Su enfoque se basa en lograr un equilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas.
La ecuación, si bien parece fácil, reviste una gran complejidad por cuanto en ella interacciona un gran número de variables ambientales y sociales.
Meta y objetivos principales
La Estrategia NAOS tiene como meta fundamental: fomentar una alimentación saludable y promover la actividad física para invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible a las enfermedades crónicas.
Esta Estrategia pretende realzar la importancia que supone adoptar una perspectiva a lo largo de toda la vida en la prevención y control de la obesidad. Se trata de un conjunto de acciones dirigidas a toda la población, pero dado el problema específico de nuestro país, la prioridad para la prevención de la obesidad se centrará en los niños y los jóvenes, cuyos hábitos alimentarios y de actividad
física no están aún consolidados y pueden modificarse, sobre todo, a través de la educación.
Para lograr la meta propuesta, los objetivos principales que se van a desarrollar a través de la Estrategia NAOS son los siguientes: los objetivos específicos se irán desarrollando de forma pormenorizada, definiendo el tiempo para su consecución, grupos de población a quienes van destinados, así como su seguimiento y evaluación.
- Fomentar políticas y planes de acción destinados a mejorar
los hábitos alimentarios y aumentar la actividad física en la población. Estas
políticas deberán ser sostenibles, integrales y buscar una amplia participación
de la sociedad.
- Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo
que, para su salud, tiene una alimentación equilibrada y la práctica regular
de actividad física.
- Promover la educación nutricional en el medio familiar, escolar
y comunitario.
- Estimular la práctica de actividad física regular en la población,
con especial énfasis en los escolares.
- Propiciar un marco de colaboración con las empresas del sector alimentario
para promover la producción y distribución de productos que contribuyan a una
alimentación más sana y equilibrada.
- Sensibilizar a los profesionales del Sistema Nacional de Salud para
impulsar la detección sistemática de la obesidad y el sobrepeso en la población.
- Realizar el seguimiento de las medidas propuestas y la evaluación
de los resultados obtenidos a través de la Estrategia.
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